Lækre bruschetta
Niveau: Nem
Portioner: 4 stk
Alder: Fra 9 mdr +
Ingredienser
4 boller (brug dem, der er blevet lidt tørre og kedelige)- 1 dåse hakkede tomater
- 3 spsk tomatpuré
- 1/2 løg
- 1 fed hvidløg
- Parmaskinke
- Mozzarella eller anden favoritost
- Pynt med frisk basilikum efter de har været i ovnen
Vejledning
Hak løg og hvidløg og steg dem gyldne i lidt olie.
Tilsæt hakkede tomater og tomatpuré og lad det simre i et par minutter.
Blend tomatsaucen og lad den simre i yderlige 5 minutter under jævnlig omrøring.
Halver bollerne og smør dem med den færdige tomatsauce. Det må gerne være et lidt tykt lag.
Kom parmaskinke og mozzarella på bollerne.
Bag bollerne ved 180 grader i en forvarmet ovn i ca. 8-10 minutter.
Pynt bruschettaerne med friske basilikumblade.
Pssst… hvis det skal gå hurtigt, så kan du også købe en færdiglavet pizzasauce.
SERVERINGSFORSLAG:
👌🏼 Kan serveres som fingermad, skåret ud, så det passer til din babys alder (fra ca. 9 mdr+ skåret i hapsere)
De er også super gode som i madpakken, eftermiddagsmaden og til aftensmaden.
💧 Lad gerne dit baby øve sig i at drikke af kop til måltidet.
❄️ Kan opbevares i ca. 2 dage på køl.
